古樹純料真的很純么？看看你買到的純料是哪一種？
在我的記憶中，準(zhǔn)確的講應(yīng)該是從2006年左右開始在網(wǎng)絡(luò)上被私人茶商炒熱的（只說中國大陸，臺灣，香港等不算），以前就沒有聽說過純料這個概念（在大陸90年代普洱茶不火爆的時候是沒有純料這個概念，或者說
至少純料這個概念不熱，全國人民不熟悉，茶廠出的茶也算是純料，某些茶廠出的茶至少沒有拼配，收什么料就壓什么餅），大廠從來不會在自己茶的包裝上打上純料的字樣，私人茶商做的茶是賣不過大廠的，所以得
找個賣點，（港臺人有老貨所以他們炒老茶，內(nèi)地云南人沒有），于是純料一詞就被挖掘出來了，以至于目前一些小廠為了茶好賣，開始跟風(fēng)在包裝紙上也印“純料”或者是“古樹純料”等字樣，到底什么是純料，多純的算
是純料，各說各有理，搞得茶友很亂，下面我就一個一個的詳細(xì)描述。
二、同一個山頭，或者是同一個寨子里的古樹茶，不分茶樹年紀(jì)，不分批次，只分季節(jié)。
同一個山頭或者是同一個寨子里有些茶樹可能是300年以上，或者是500年以上，有的還可能是100年到300年的呢，這種純料不分茶樹的年紀(jì)大小，也不分批次，只分季節(jié)，也就是說只分春茶，秋茶和雨水茶（夏
茶）。 雖然春茶可以采摘好幾批次，但是不分，混到一起，壓餅出廠。（一般情況下認(rèn)為是第一批次的春茶和第二批次的春茶好于其他批次的春茶。）當(dāng)然啦，你想折騰的話還是可以分批次的，但是一般都沒有分。另
外春茶和秋茶拼到一起就是另外一回事了，此文不涉及。這樣的純料一般是大部分廠家所說的純料，因為廠家出茶需要一定的量，沒有一定的量是不能做大批量上市茶的。 這里需要指出一點，同一個山頭或者是同一個
寨子里會有好幾片茶園，不同茶園的茶口感是會有稍許差異的。
四、同一片茶園的古樹茶，分批次，不分茶樹年紀(jì)。
這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀(jì)，但是分批次。例如100年到300年的古樹或者是300年到500年的古樹，不同年紀(jì)的茶樹采摘下來得茶葉混到一起，頭春茶是一個批，二春茶是一批，等等。不會有300年的古樹
頭春茶，或者是500年的古樹頭春茶等等，只會有頭春茶，二春茶等，或者說是明前茶，明后茶等。大部分私人茶商去收茶，特別是自己去茶園里采摘都是這樣的情況，有極個別的例外。
六、同一片茶園里的古樹茶，分茶樹年紀(jì)，分批次。
同一個茶園里，按茶樹的年紀(jì)大小分類，一般我們默認(rèn)的古茶樹分類是三種： （1）100年到300年（俗稱百年左右）； （2）300年到500年（俗稱300年左右）； （3）500年以上（俗稱500年左右）； 茶農(nóng)或者是私
人茶商去采摘茶葉的時候，根據(jù)茶樹的樹干大小來分類采摘，也就是我所說的按茶樹年紀(jì)分類，然后再按采摘時間來分別裝筐，這樣就是分了批次，一般只會采摘到春茶前3批，也就是明前，明后的很少了。雖然這樣
做，茶是很純，但是量上不去，人還很累，所以價格也就高。 需要指出一點的是，一般茶農(nóng)采摘茶是不分茶樹年紀(jì)，也不分批次的，全部采摘起來混一起按古樹茶出售，除非你早早的定他家的茶，說出你的要求，他才
會按你的要求去采摘。如果私交關(guān)系不好，茶農(nóng)也是會摻假的。這就是為什么很多私人茶商愿意自己采摘或者是雇茶農(nóng)上樹采摘的原因，他本人就在樹下收新鮮的葉子，再請人做成毛茶。
?
八、茶樹王茶。
這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉，這樣的茶樹基本上都被國家保護(hù)起來了，采摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對不會拼配的，量那是絕對絕對的少。當(dāng)然啦，我們普通茶友是喝
不到的，只能看看而已，這些古茶樹上的茶都是天價?？词毓挪铇涞牟柁r(nóng)倒是可以弄來點喝喝，能不能喝到就看你的運氣了。 雖然公認(rèn)古樹茶的茶口感要比臺地茶的好喝，但是普洱茶中大部分還是臺地茶，古樹茶只
占很少一部分，純料古樹茶就更難得了，因而珍貴。不同的人會有不同的口感喜好，不同的人有不同的經(jīng)濟(jì)承受能力，根據(jù)自己的口感和經(jīng)濟(jì)能力，找到自己喜歡的茶，買得開心，喝得舒心才是最快樂的品茶，所以
沒有必要一味的跟風(fēng)附雅。（文章編輯：溯岳茶坊）
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