解讀易武最具魅力的小微產(chǎn)區(qū)“薄荷塘”
致敬薄荷塘同盟
在普洱這個行業(yè)里，上茶山幾乎是家常便飯，大概只有生活在山里的人才有機會觸摸到自然的包容透徹，收購茶葉尤其能夠體會到苦的滋味，甚至是狼狽的，沒有那么文藝，但有一種超脫的充實，不像在城里，這里更能見證初心，見證你能堅持多久，見證你做茶的情懷。有人說山里的人舉步維艱，物資匱乏，當(dāng)我們來到城里，物質(zhì)是有富足，但少了一些溫和與天真，卻富有幾分茍且與冷靜。能淡定的喝口茶，少一些粗俗和躁動，能開心的回到山里也成為一場旅行。于是人們赴一場約會，來云南就成為一場夢，生活在云南的人怎么也想不到，有一天那些陳舊的破路，無人探究的野外，那些青衣白衫的人摟著大山里的樹不撒手。我們因此聽到一些不畏懼艱難險阻的尋茶故事，那些被忽略的小村寨被找了出來，由大寨精細(xì)到老寨新寨，精細(xì)到大樹小樹。普洱茶能有如此海納百川的魅力，正是其誘人之處。我們生在云南，這就是一種優(yōu)勢，大山對于我們不是征服，我們想征服的是人心！這恐怕是一種原始的老方法，用生在原產(chǎn)地的優(yōu)勢，做出最好的品質(zhì)，就要冒險去探索，當(dāng)你來云南的時候，也能見到那些老實巴交但有些固執(zhí)己見的做茶人。
薄荷塘之路
薄荷塘就是一條令無數(shù)英雄折腰的村寨，就算本沒有路，也要走出一條路，四個輪子走不了，兩個輪子走一段，到最后堅持兩條腿打著哆嗦走完，當(dāng)人類已經(jīng)遠(yuǎn)離遠(yuǎn)古和啟蒙時期的記憶，進(jìn)入極度自信和極度分裂時期，我們的生命也驚人跟隨進(jìn)入數(shù)字化時代和虛擬時代，我們物質(zhì)化了，我們同質(zhì)化了，生活和規(guī)則被打亂了，我們不知道該相信誰?我們該像那些尋茶者一樣開啟一場體驗。調(diào)查，發(fā)現(xiàn)，品飲，對比，形成一套屬于自己價值體系，來薄荷塘走一趟，幾乎顛覆了你對茶山的認(rèn)識。茶山是孤獨的，尋茶卻是耗盡移山心力，如果你到過薄荷塘，你會在意的。
薄荷塘魅力
薄荷塘的茶是有魔力的水，據(jù)說是令人無法拒絕那沁人心脾的香，無法擺脫那奪人心魄的魔力，而茶客們絕對不是迷戀那古老的歌謠和涉世未深的飯菜。依然是透過美名口口相傳的好感和秀色可餐的茶樹在崇拜中獲得驚喜。當(dāng)然即使生活在同一個寨子，加工工藝不同，倉儲方式不同，口感也會有高低之別。幾乎每一個品牌都做出了屬于自己特點的氣息，在香氣、口感、生津、回甘、喉韻方面都有云泥之別。而這個云泥之別正是品牌的差異化，價值和價格就體現(xiàn)在這里。目前茶葉還無法做到同質(zhì)同價，生活品質(zhì)的要求會克制我們?nèi)ヌ暨x屬于我們自己的生活質(zhì)量，也是品牌競爭力的核心所在。我們所創(chuàng)作的產(chǎn)品要求，就是對消費者品質(zhì)的要求，薄荷塘就注定了只能被少數(shù)人擁有的，因為它是那么少，它是那么貴。
孤品奇貴
1、交通不便，從易武鎮(zhèn)出發(fā)約50分鐘車程就得換駕摩托車兩小時到達(dá)薄荷塘，步行進(jìn)入古茶區(qū)，這給采摘帶來極大的成本，給殺青時間帶來難題，給運輸造成極大不便。
2、人工成本高，薄荷塘古茶人工干預(yù)少，高桿幾乎是筆直挺拔開枝少，不管是一類還是二類樹都是搶手貨，到采茶季節(jié)，茶農(nóng)都是聘請專人搭上梯子采摘，買到鮮葉的廠家在拉上鮮葉借宿茶農(nóng)家或在離自己最近的初制所殺青曬干。山上零時搭建了木棚用于攤晾，動作大的還要背鐵鍋進(jìn)山殺青。一公斤毛茶要加上當(dāng)天的人工費，千里迢迢駕車來拉，這茶就更不便宜了，你不心疼油但你會心疼你的車。
3、數(shù)量少，薄荷塘一類樹有價無量，有錢未必能拿到貨，二類樹價格高還要合作穩(wěn)定現(xiàn)金交換。不是有錢就能喝上薄荷塘，如果說班章冰島村民比較傲嬌話，來薄荷塘就如同來娶皇帝的女兒。
薄荷塘味道
關(guān)于薄荷塘的味道，江湖傳言很多，高桿的茶葉條索深墨綠色，梗大條長，喉韻深，水路細(xì)軟，湯感綿軟，混采茶香氣極高，條索欠肥長，幼嫩墨綠，苦澀度低，喉韻花果香層次豐富，湯色金黃油潤。
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