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數(shù)據(jù)

茶中網(wǎng)“茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)”頻道為您提供茶產(chǎn)業(yè)、茶行業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù),以及提供茶葉研究報告,茶葉調(diào)查報告,茶葉分析報告,茶葉價格指數(shù)等資訊!

普洱茶茶廠印象
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
普洱茶茶廠印象

 在經(jīng)過了2006-2007年普洱茶的瘋狂后,各種茶廠瘋狂包裝,以至于很多入門者都不了解了事實的真相,所以簡單做個普及?,F(xiàn)在我們所熟知的普洱茶三大茶廠,昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠,這三家不用詳細(xì)介紹了吧。

普洱茶投資分析:古樹茶品質(zhì)下滑?過度采摘才是根源所在
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普洱茶投資分析:古樹茶品質(zhì)下滑?過度采摘才是根源所在

茶貴了,品質(zhì)卻下降了。近兩年不少茶客都在抱怨他們買到的普洱茶開始縮水,在加價減量的事實面前,茶商成為眾矢之的。其實沒有茶商不想做好茶,尤其是做真貨的茶商,但原料又是決定一款茶品質(zhì)高低的根本因素,

為何有些山頭茶在毛料的時候好喝,而壓餅之后就不好喝了呢?
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
為何有些山頭茶在毛料的時候好喝,而壓餅之后就不好喝了呢?

在喝普洱茶的過程中我們發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象:就是有些山頭茶,還是散毛料的時候,泡著喝非常的好喝,但是一壓成餅,口感滋味就變了?!∪粢朐僬业皆饶欠N味道,感覺已經(jīng)是不可能的了。而另外一種情況則恰恰的相反

黃茶和綠茶的五大區(qū)別
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
黃茶和綠茶的五大區(qū)別

在中國的茶類中,每種茶葉都有其獨有的特點。今天就給大家簡單分享一下綠茶和黃茶的五大區(qū)別。1、黃茶和綠茶的性質(zhì)區(qū)別黃茶屬于輕發(fā)酵茶,茶性溫和,經(jīng)過悶黃工序,促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動氧化,茶

農(nóng)業(yè)部:優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
農(nóng)業(yè)部:優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力

近期,農(nóng)業(yè)部對2017年茶葉生產(chǎn)形勢進(jìn)行了調(diào)度分析,分析顯示,在產(chǎn)量增加的同時,結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,質(zhì)量效益提升,呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭?! ∞r(nóng)業(yè)部方面表示,下一步將按照中央的決策部署,緊緊圍繞實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)

普洱茶正進(jìn)入變革時代
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普洱茶正進(jìn)入變革時代

古樹茶不好賣,市場上高利潤的產(chǎn)品一下子就被砍去了一大半。至于那些打著古樹茶的名號,但實際上是風(fēng)馬牛不相及的產(chǎn)品也不過是秋后的螞蚱,蹦跶不了幾天了?! 」艠洳枧c造假古樹茶就像是油與水的關(guān)系,在市場

為什么熟茶總要有點焦黑和碳化?
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為什么熟茶總要有點焦黑和碳化?

我是小小發(fā)酵師,市售的熟茶或者一些上年份的熟茶,或多或少都會有點焦黑和碳化,重發(fā)酵的尤其較多,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)無外乎以下幾種原因;  粗老葉反應(yīng)速率偏快  茶葉以嫩度和內(nèi)含物多寡為標(biāo)準(zhǔn),存在一個鮮明

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