!”9月22日，建始縣高坪鎮(zhèn)赤沙地村五組年近七旬的老人黃澤國，與老伴在自家茶園里摘了一把茶葉，捧在手里翻過來轉(zhuǎn)過去，還是不信這么大“個頭”的茶葉就是煒豐公司技術(shù)人員所講述的一級茶葉。

整體呈帶狀分布，集中生長在溝谷兩側(cè)的崖邊上。整個村子，金花茶數(shù)量超過3000株。這也是四川首次發(fā)現(xiàn)連片生長的金花茶?！睘o州古藺縣林業(yè)局工程師趙中國介紹，由于正值花期，金花茶的金黃色杯狀花朵仿佛涂有一層蠟，晶瑩而油潤，樹枝上還結(jié)有果實(shí)。

1976年以后，條列式密植的扦插苗無性系茶樹，多數(shù)植株樹高60~2250px，每畝約2000~3000株。所制曬青綠茶，由于施用化肥和密植，產(chǎn)量大，生長周期快，強(qiáng)苦強(qiáng)澀，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。

氣候變化可能帶來季風(fēng)季節(jié)的延長?！凹撅L(fēng)之后，農(nóng)民采茶量少得多，茶葉的風(fēng)味物質(zhì)減少。”塔夫茨大學(xué)的化學(xué)生態(tài)學(xué)家科林& 8226;M& 8226;歐瑞安（Colin M Orians）說?！叭绻绻麣夂蜃兓l(fā)生在季風(fēng)季節(jié)的來臨之時，農(nóng)民們能采茶的時間就少了?！?/p>

漫步茶山，滿目蔥翠，微風(fēng)拂面，除了清幽的高山茶香，茶園里竟還有一絲淡淡的豆香。這是怎么回事?原來，這是臺灣農(nóng)民在給茶樹澆灌“豆?jié){”。李志鴻是第一個將這項(xiàng)技術(shù)引入永福的臺灣農(nóng)民。他的“豆?jié){”加工廠，坐落于種滿奇花異樹的山頂，廠房附近，有機(jī)肥堆成了小丘。

在2013年廣州(國際)茶葉博覽會上，一款名叫【作品壹號】的高端收藏普洱茶一亮相就受到了眾人關(guān)注。據(jù)悉這款茶品是七彩云南茶業(yè)首次與臺灣兩地跨界打造的一款“一片可以喝的收藏藝術(shù)品”，從簽訂合作到茶品面市就

7月4日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所種植工程中心主任劉德和副研究員帶領(lǐng)科技人員肖星、王平與勐?？h農(nóng)業(yè)和科技局、勐?？h茶葉技術(shù)服務(wù)中心、勐混鎮(zhèn)人民政府等單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員到勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村委會

中國普洱茶第一縣——勐?？h曼襖村民委員會是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(簡稱：茶葉所，下同)“八百雙倍增”工程重點(diǎn)示范村，茶葉所先后在該村開展了“茶樹營養(yǎng)調(diào)控劑示范”、“茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)”和“茶葉農(nóng)藥

云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院張理珉教授，六年間，經(jīng)過千百次的實(shí)踐，在普洱茶發(fā)酵有益微生物的分離、篩選、工藝研究、生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計、生產(chǎn)中試等方面取得了技術(shù)突破，目前已完成了“普洱茶人工控制快速發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)”

“目前，中國有40%的茶葉還在樹上，浪費(fèi)嚴(yán)重，必須依靠科技的力量提升茶產(chǎn)業(yè)的多元化開發(fā)”。5月25日下午，在第十五屆中國科技年會第20分會場舉辦的“科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”會上，我國茶葉界唯一的中國工程

普洱茶發(fā)酵可用翻堆機(jī)來完成，玻璃鋼儲水罐代替水窖可用四五十年……昨日，省科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合會舉行今年首次項(xiàng)目推介會，機(jī)器制造和機(jī)器裝備制造領(lǐng)域的4個項(xiàng)目，分別向10多家銀行和投資機(jī)構(gòu)展示了投資前景。
記者在

孟連縣生態(tài)茶園建設(shè)工作成效明顯，目前全縣共有現(xiàn)代茶葉種植面積79877畝，其中已投產(chǎn)面積77769畝；現(xiàn)有無公害茶園認(rèn)證面積9233畝，其中，歐盟認(rèn)證面積2400畝；共有茶葉企業(yè)47家、生產(chǎn)基地60個，建有茶葉初制加工

目前，我國茶園面積達(dá)3500多萬畝。但老茶園面積較大，品質(zhì)效益提升不快，針對這些問題，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)茶葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的意見》，明確提出要加強(qiáng)老茶園改造，推廣綠色防控技術(shù)，提高單產(chǎn)，提高品質(zhì)，

GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中茶葉相關(guān)食品類別 名稱說明

新標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中各農(nóng)藥品種在被替代標(biāo)準(zhǔn)中的分布情況

GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》涉茶項(xiàng)目數(shù)

云南省有許多珍稀的野生型、過渡型古茶樹和珍貴的栽培型古茶樹群落。據(jù)統(tǒng)計，云南省古茶園面積大約有100多萬畝，其中較為連片的古茶園大約有30多萬畝。主要分布在我省的西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市、德宏

一、茶樹凍害的發(fā)生原因
茶樹經(jīng)過冬季的”生養(yǎng)休息”，為翌年春茶新梢生長儲備了充足的養(yǎng)料，一旦大地氣溫回升，茶樹生理機(jī)能異?；钴S，細(xì)胞組織原生質(zhì)濃度降低，水分增加，糖分減少，新梢一經(jīng)萌發(fā)，芽葉含水量迅速

冬季已經(jīng)到來，對于很多新種植的的茶苗來說，要度過寒冷的冬季是一個挑戰(zhàn)；對于茶農(nóng)來說，改如何保護(hù)小茶苗安全過冬，這也是一個問題。為此專家表示：由于新種茶苗根系吸收能力較差，抗寒能力較弱，為確保一次建

我國是世界產(chǎn)茶大國，茶葉產(chǎn)品在國際市場上具有較強(qiáng)的競爭力。全國共有19個省、市、自治區(qū)(不包括臺灣省)產(chǎn)茶，2009年全國茶園面積2799萬畝，占全世界茶園總面積的60%左右；茶葉產(chǎn)量134萬噸，占全世界茶葉總產(chǎn)量

為了使茶葉生產(chǎn)達(dá)到清潔化，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證茶葉質(zhì)量安全，提高茶葉品質(zhì)。云南省普洱茶樹良種場技術(shù)專家與浙江上洋機(jī)械有限公司的設(shè)計師，結(jié)合云南大種茶鮮葉的特征特性討論研究，共同設(shè)計了大葉種名優(yōu)綠茶

“那時候，每天想得最多的是什么時候能填飽肚子?！笔昵?，29歲的楊順華帶著一家老小，從臨滄市的鄉(xiāng)下搬遷到了思茅區(qū)干海子茶場，開始種植大葉種茶樹?！爱?dāng)時茶葉不值錢，茶樹也不多，忙一年，收入不到兩千元。

有人從茶葉內(nèi)部理化成分與礦物質(zhì)含量的角度分析得出：1．從茶湯口感來看，老樹茶要優(yōu)于臺地茶，主要表現(xiàn)在滋味協(xié)調(diào)、味厚回甘好；而就不同產(chǎn)地來講，各地的老樹茶品質(zhì)風(fēng)格又有異，諸如南糯茶山的味較重，易武的鮮

云南是茶葉之鄉(xiāng)，有較長的種茶歷史。前人種植的茶樹經(jīng)過數(shù)百年的滄桑幸存下來，成為了今朝的古茶樹，給我們帶來別具風(fēng)格的茶葉產(chǎn)品，而且云南省各地古樹茶所產(chǎn)茶葉制作出的普洱茶，具有各自不可替代的獨(dú)特風(fēng)韻，

前段時間看到報道一直在炒“普洱茶能致癌”的說法，是因?yàn)槠斩栌悬S曲霉毒素，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的爭辯，讓我也想知道到底孰是孰非。今天在看《普洱》雜志，剛好看到雜志有關(guān)這次黃曲霉事件的文章，在此，跟大家分享。
以

筆者在茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，安溪鐵觀音之所以有特殊的韻味，除了茶樹品種和加工工藝等因素的作用外，更主要的原因還在于產(chǎn)地土壤中含有的特殊礦物質(zhì)和微量元素，能有效促進(jìn)茶樹次生代謝，合成較為特殊的茶葉芳香